|
|
Chocoladebakjes Met Bananencreme
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-250 g pure of melkchocolade
-1,5 dl slagroom
-2 el suiker
-2 bananen
-2 el creme de bananes
-sap 1/2 citroen
-125 g kwark
Voorbereiding:
-smelt de chocolade au bain marie al roerend
-schep 1/2 el chocolade in een vormpje met een klein lepeltje of mesje over de zijkant en de bodem
-leg het vormpje dan enkele min omgekeerd op een met plastiek folie bekleed bord, zodat de overtollige chocolade eruit kan lopen
-keer het vormpje dan weer om en zet in de diepvriezer
-werk de bakjes een voor een af
-verwijder kort voor vullen uiterst voorzichtig de papieren vormpjes
Bereidingswijze:
-klop de slagroom met de suiker stijf
-snij de bananen in kleine stukjes en doe ze in een schaal en voeg de likeur en citroensap toe
-meng alles met een vork dooreen tot de banaan smeuig is geworden
-voeg de kwark toe en klop met de mixer alles romig
-roer het bananenmengsel door een zeef of passe-vite en vermeng het met de slagroom
-vul de chocoladebakjes met een toef bananencreme en garneer desgewenst met een schijfje banaan en een kleine chocoladekrul
|
|
|